Töltött káposzta

Nagyon finom és ízre rendkívüli módon hasonlít a hagyományos, kalóriadús változatra!

Összetevők:

1:1 karfiol - dió

köménymag

pirospaprika

só

édeshagyma

esetleg olívaolaj, ha szükséges a könnyebb formázáshoz

savanyú káposzta (még jobb, ha van egész káposztalevelünk is)

1 paradicsom

fél kápia paprika

Magtejföl:

bármilyen mag

víz

almaecet

Elkészítés:

Elsőként a paprikás szószt készítjük el:

Egy paradicsomot, fél kápia paprikát, pirospaprikát, köménymagot, sót, esetleg borsot botmixerrel eldolgozunk egyenletesen. Ezt összekeverjük a savanyú káposztával.

A ,,húsgombócunkhoz” fele-fele arányban használunk diót és karfiolt. Ezt ízesítjük pirospaprikával, kevés köménnyel, sóval, édeshagymával.

A ,,húsgombócunkat” beletekerjük savanyú káposzta levélbe, majd mellé kanalazzuk az előzőleg elkészített pirospaprikás savanyú káposztát.

Magtejföllel tálaljuk.

Ha kérdésed, észrevételed van a recepttel kapcsolatban, írj ide!